スイーツ

水ようかん

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 大井一範

あずきの味を堪能できるシンプルな水ようかん。上品な甘さがおいしい！

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    116kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

口径5×高さ6cmの器4個分
  • 市販のゆであずき（缶詰・小）
    1缶
  • 粉寒天
    小さじ1
  • 塩
    ひとつまみ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    鍋に水1カップと粉寒天を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら弱火にして1～2分煮る。ゆであずき、塩を加えて混ぜ合わせ、煮立ったら火からおろす。
  2. 2
    鍋底を水につけ、木べらで鍋底からはがすように静かに混ぜ合わせながら、粗熱を取る。水にくぐらせた器に等分に流し入れ、完全にさめたら冷蔵庫で冷やす。 （1個分116kcal）

レシピ掲載日　2002.8.2