スイーツ
水ようかん
更新日 2025/7/11
撮影 大井一範
あずきの味を堪能できるシンプルな水ようかん。上品な甘さがおいしい！
更新日 2025/7/11
かんたん
- 費用目安
約90円
- カロリー
116kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は1/4量で算出しています。
材料
口径5×高さ6cmの器4個分
- 市販のゆであずき（缶詰・小）1缶
- 粉寒天小さじ1
- 塩ひとつまみ
作り方
調理
- 1
鍋に水1カップと粉寒天を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら弱火にして1～2分煮る。ゆであずき、塩を加えて混ぜ合わせ、煮立ったら火からおろす。
- 2
鍋底を水につけ、木べらで鍋底からはがすように静かに混ぜ合わせながら、粗熱を取る。水にくぐらせた器に等分に流し入れ、完全にさめたら冷蔵庫で冷やす。
（1個分116kcal）
レシピ掲載日 2002.8.2