主菜

レタスとえびのガーリック炒め

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 対馬一次

シャキッとしたレタスにプリプリのえびの歯ごたえが楽しい！　相性のいいにんにく＋しょうゆでシンプルに。

(件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    145kcal

  • 塩分

    1.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • レタス
    1/2個
  • むきえび
    150g
  • 生しいたけ
    2個
  • にんにく（大）
    1かけ
  • 酒
    少々
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ1
  • しょうゆ
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

下準備

●レタスは手で大まかにちぎる。
●えびは背わたがあれば竹串で取り除き、酒、塩、こしょう各少々で下味をつける。
●しいたけは石づきを切り、3つ～4つのそぎ切りにする。
●にんにくは縦に薄切りにする。

調理

  1. 1

    フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくが色づくまで炒める。えびとしいたけを加えて炒め、えびの色が変わったらレタスを加え、塩、こしょう各少々をふって手早く炒める。器に盛り、しょうゆ適宜をかけていただく。
    熱量145kcal、塩分1.6g（1人分）

レシピ掲載日　2002.7.17