主食
たことキムチのビビンバ
更新日 2025/6/7
撮影 川浦堅至
白菜キムチの爽快な辛み、弾力のあるたこの風味が絶妙のバランス。葉野菜を加えてサラダ仕立てにしました。
更新日 2025/6/7
普通
- 費用目安
約440円
- カロリー
480kcal
- 塩分
2.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ゆでたこの足（小）2本※1本約100g相当
- 白菜キムチ120g
- わかめ（乾燥）6g※乾燥6gはもどして約60g相当
- サラダ菜1株
- 温かいご飯 どんぶり4杯分
- 白いりごま適宜
- ごま油大さじ1と1/2・小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 塩少々
作り方
調理
- 1
たこは厚さ2～3mmに切る。キムチは一口大に切る。わかめは水に5分ほどつけてもどし、熱湯でさっとゆでる。水けをきって堅い筋があれば取り除き、食べやすく切る。ボールにたこ、キムチ、わかめを入れ、ごま油、しょうゆ各大さじ1と1/2程度（キムチの味に合わせて加減して）を加えてあえる。
- 2
サラダ菜は食べやすくちぎり、水けを拭く。別のボールに入れてごま油小さじ1、塩少々をふってあえる。どんぶりにご飯を盛り、サラダ菜と1.をのせて、白ごまをふる。
（1人分480kcal、塩分2.2g）
レシピ掲載日 2002.7.17