主菜
豚肉と夏野菜のカレーチーズ焼き
更新日 2025/6/9
撮影 川浦堅至
ピーマン、コーン、トマトと彩りも鮮やかな夏野菜をちりばめて。スパイシーなカレーの風味がきいています。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約640円
- カロリー
301kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 豚ロース肉（しょうが焼き用）8枚
- ピーマン2個
- トマト（小）4個
- 玉ねぎ1/4個
- ホールコーン缶詰（100g入り）1缶
- ピザ用チーズ80g
- カレー粉大さじ1
- あればドライバジル少々
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- サラダ油適宜
作り方
調理
- 1
オーブンを200℃に温めはじめる。豚肉に、カレー粉、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。ピーマンはへたと種をくりぬき、厚さ7～8mmの輪切りにする。トマトはへたを取り、横に厚さ5mmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。コーンはあれば缶汁をきる。
- 2
耐熱皿にサラダ油適宜を薄く塗り、豚肉を広げて並べる。野菜、コーンを全体に散らし、チーズをのせる。オーブンに入れて約15分焼く。チーズにかるく焼き色がついたら取り出し、あればドライバジルをふる。
（1人分301kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 2002.7.17