主菜
にらとちくわの明太炒め
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
香りの強いにらに、辛みとうまみのある明太子を合わせた、しっかり味の炒めものです。
更新日 2025/6/5
かんたん
- 費用目安
約500円
- カロリー
158kcal
- 塩分
2.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にら1束
- 辛子明太子1/2はら
- ちくわ（小）4本
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
下準備
●にらは長さ3～4cmに切る。
●明太子は幅1cmに切る。
●ちくわは幅6～7mmの斜め切りにする。
調理
- 1
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱する。にらの根元を入れてさっと炒めてから残りのにらとちくわを加え、炒め合わせる。にらがしんなりとしたら明太子を加えてざっと炒め、塩、こしょう各少々で調味する。
熱量158kcal、塩分2.4g（1人分）
レシピ掲載日 2002.6.17