汁物
にらとうなぎのとろみスープ
更新日 2024/4/3
撮影 武井メグミ
にんにくを煮込んだスープに、シャキシャキのにらとうなぎを加えた、スタミナ満点のスープです。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
-
- カロリー
184kcal
- 塩分
2.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ｢作り方｣参照
作り方
調理
- 1うなぎのかば焼き1串は、串があればはずして一口大に切る。にら1/2束（約50g）は幅2cmに切る。にんにく2かけは縦4つに切る。
- 2鍋に水2カップ、洋風スープの素（チキン・顆粒）大さじ1/2、にんにくを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして1～2分煮る。にらを加え、オイスターソース大さじ1で調味する。
- 3片栗粉大さじ1/2を水大さじ1で溶いたものを回し入れ、とろみがつくまで混ぜたらうなぎを加えてひと煮する。 （1人分184kcal、塩分2.7g）
レシピ掲載日 2002.6.17