主菜
桜えび入り いもチヂミ
更新日 2025/6/5
撮影 対馬一次
ほんのり甘いじゃがいも生地に、桜えびの風味が好相性！ 香ばしい焦げ目が食欲をそそります。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約240円
- カロリー
163kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- じゃがいも（大）4個
- 桜えび15g
- しし唐辛子2本
- 塩少々
- ごま油大さじ1
- 酢適宜
- しょうゆ適宜
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむいて水に10分ほどさらす。しし唐辛子はへたを切って薄い輪切りにする。じゃがいもの水けを拭いてすりおろし、ボールに入れて塩少々を加え、混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油大さじ1を入れて弱火で熱し、じゃがいもをスプーンですくって落とし入れ、直径4～5cmの円形にのばす。しし唐辛子と桜えびを等分にのせ、ふたをして3～4分焼く。ふたを取って裏返し、再びふたをして3分ほど焼く※。器に盛り、酢じょうゆをつけていただく。
（1人分163kcal、塩分1.8g）
※一度に焼けないときは数回に分けて焼いて。
レシピ掲載日 2002.6.2