主菜
鮭のみそマヨホイル焼き
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
ホイルでふっくらと蒸し焼きにした鮭は、うまみが逃げずジューシー。
更新日 2024/4/3
かんたん
15分
- 費用目安
約550円
- カロリー
277kcal
- 塩分
2.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 甘塩鮭の切り身2切れ
- 生しいたけ2個
- 万能ねぎ6本
- みそ
- マヨネーズ
作り方
下準備
●しいたけは軸を切って薄切りにする。
●万能ねぎは根元を切って小口切りにする。
調理
- 1ボールにみそ大さじ1、マヨネーズ大さじ2を入れて混ぜ合わせ、しいたけと万能ねぎを加えて混ぜる。
- 230cm四方に切ったアルミホイルを2枚用意し、中央に鮭を1切れずつのせる。ホイルの両側を中央で合わせてかるく閉じ、オーブントースターで5分ほど焼く。取り出して1を等分にのせる。ホイルを開けたまま再びトースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで4～5分焼く。 熱量277kcal、塩分2.9g（1人分）
レシピ掲載日 2002.5.2