副菜
青梗菜と桜えびのさっと煮
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
桜えびの香りが引き立つ、シンプルな煮ものです。青梗菜のシャキシャキの歯ごたえも楽しんで。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
-
- カロリー
22kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ｢作り方｣参照
作り方
調理
- 1青梗菜（大）1株は茎と葉に切り分ける。根元の部分は縦半分に切って内側に残った泥を指で洗い流し、さらに縦4～6等分に切る。
- 2小鍋にだし汁1カップ、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ2を入れて中火にかける。煮立ったら桜えび大さじ1を入れ、アクが出たら取り除く。青梗菜の茎を入れて1～2分煮て、葉を加えてさっと煮る。 熱量22kcal、塩分1.0g（1人分）
レシピ掲載日 2002.5.2