副菜
きぬさやと厚揚げの梅びたし
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
だし汁に梅干しの種を入れて煮立て、梅の風味をうつすのがポイント。きぬさやの緑が映える一品です。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約140円
- カロリー
163kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- きぬさや50g
- 厚揚げ1枚
- 梅干し（大）1個
- だし汁1と1/2カップ
- 塩
作り方
調理
- 1厚揚げは縦半分に切り、幅1cmに切る。きぬさやはへたと筋を取り除く。梅干しは種を取り分け、梅肉は粗くちぎる。
- 2鍋にだし汁、塩小さじ1/3、梅干しの種を入れて中火で煮立て、厚揚げを加えて2～3分煮る。きぬさやと梅肉を加え、1分ほど煮る。 熱量163kcal、塩分1.8g（1人分）
レシピ掲載日 2002.3.17