かぼちゃときゅうりのマヨサラダ

1. 1

   かぼちゃは種とわたを取り除き、厚さ1cmに切ってから幅1～2cmに切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分30秒ほど加熱し、さます。きゅうりは、薄い輪切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水で洗って水けを絞る。
2. 2

   ボールにかぼちゃ、きゅうりと、マヨネーズ大さじ1を入れてあえる。 （162kcal、塩分0.5g）

レシピ掲載日　2002.3.17