主菜
そぼろ肉じゃが
更新日 2025/6/20
撮影 尾田学
更新日 2025/6/20
かんたん
- 費用目安
約270円
- カロリー
272kcal
- 塩分
2.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- 鶏ひき肉60g
- じゃがいも1個
- 玉ねぎ（小）1/4個
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、水にさらして水けをきる。玉ねぎは4つ割りにする。
- 2
鍋にひき肉、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、水大さじ2を入れて混ぜ、じゃがいも、玉ねぎを加えて全体を混ぜる。中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火にし、3分ほど煮る。しょうゆ大さじ1をふって混ぜ、再びふたをして3分ほど煮る。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったらふたを取って強火にし、ときどき混ぜながら汁けがなくなるまで煮つめる。
（272kcal、塩分2.7g）
レシピ掲載日 2002.3.17