副菜
二色野菜のいり豆腐
更新日 2025/8/9
撮影 尾田学
更新日 2025/8/9
かんたん
- 費用目安
約100円
- カロリー
153kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- 木綿豆腐1/4丁
- にんじん1/6本
- グリーンピース（冷凍）大さじ2
- サラダ油小さじ1
- みりん大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 塩少々
- しょうゆ少々
作り方
調理
- 1
豆腐は手で粗くくずす。にんじんは皮をむいて、あればスライサーでせん切りにする。
- 2
鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、にんじん、グリーンピース、豆腐を入れて炒める。油が回ったら、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩、しょうゆ各少々をふり、水分をとばすようにいりつける。
（153kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 2002.3.17