主菜
しいたけの肉詰め焼き
更新日 2025/6/20
撮影 尾田学
更新日 2025/6/20
かんたん
- 費用目安
約310円
- カロリー
136kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- 鶏ひき肉60g
- 生しいたけ（大）2個
- 辛子明太子（ほぐしたもの）大さじ1
- あればきゅうり4cm
- 酒大さじ1/2
- 小麦粉少々
作り方
調理
- 1
しいたけは軸を切り、軸は石づきを落としてみじん切りにする。ボールにひき肉としいたけの軸、酒大さじ1/2、辛子明太子を入れてよく練り混ぜる。あればきゅうりは縦2～3等分に切る。オーブントースターを温めはじめる。
- 2
しいたけのかさの内側に小麦粉少々をふり、1.のたねを1/2量ずつ詰める。オーブントースターの天板に肉の面を上にしてのせ、こんがりと焼き色がつくまで6～7分焼く。さめたら容器に詰め、きゅうりを添える。
（136kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日 2002.3.17