汁物
新じゃがの中華風すり流し
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
すりおろしたじゃがいもに淡白な絹ごし豆腐を合わせた、やさしい味わいの汁ものです。食欲のないときにも。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約80円
- カロリー
58kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 新じゃがいも2個
- 絹ごし豆腐1/4丁
- 万能ねぎ1/3本分
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1じゃがいもはたわしでよく洗い、皮をむく。豆腐は1cm角に切る。万能ねぎは幅5mmの小口切りにする。
- 2鍋に湯2カップ、鶏ガラスープの素を入れ、じゃがいもをすりおろして加え、混ぜ合わせる。中火にかけ、木ベらで混ぜながら5分ほど煮、とろみがついたら、塩、こしょう各少々で調味する。豆腐を加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、万能ねぎをのせる。 熱量58kcal、塩分1.5g（1人分）
レシピ掲載日 2002.3.2