主菜
カレーソースのポークソテー
更新日 2025/6/22
撮影 尾田学
シンプルに焼いた豚肉に、ソースをかけて。ご飯がすすむことうけあい！
更新日 2025/6/22
普通
- 費用目安
約40円
- カロリー
355kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 豚肉（しょうが焼き用）12枚
- 玉ねぎ1/2個
- 市販のカレールウ1/6箱
- 赤ワイン（なければ酒）大さじ3
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油大さじ1
作り方
調理
- 1
豚肉は赤身と脂身の間に数カ所切り目を入れ、塩、こしょう各少々で下味をつける。玉ねぎは縦に幅5mmに切る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を入れて両面を焼き、器に盛る。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1をたして中火にかけ、玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしたら赤ワインをふって湯1カップを注ぎ、煮立ったら火を止め、ルウを溶かし入れる。再び中火にかけ、とろりとしたら豚肉にかける。
（1人分355kcal、塩分1.2g）※レシピのカレールウは1箱125g入りのものを基準にしています。
レシピ掲載日 2002.3.2