主食

菜めし

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 尾田学

ほどよく塩をきかせた大根の葉と、ごまの風味がきいて、何杯でもおかわりしたくなるおいしさです。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    284kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • ｢作り方｣参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    大根の葉1本分は熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けをしっかりと絞ってみじん切りにします。しょうが1かけも皮をむいてみじん切りにし、大根の葉と混ぜて、さらにしっかりと水けを絞ります。塩小さじ1/2、白、黒いりごま各大さじ1/2を加えてざっと混ぜ、炊きたてのご飯2合分に混ぜ込んで、茶碗に盛っていただきます。 （1人分284kcal、塩分0.7g）

レシピ掲載日　2002.2.17