主菜
厚揚げとにらのマヨネーズグラタン
更新日 2024/4/3
撮影 川浦堅至
こんがり焼いたマヨネーズはこくのあるまろやかさ。たっぷりふったごまが、味のアクセントに。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約130円
- カロリー
306kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 厚揚げ2枚
- にら1束
- 白いりごま大さじ1
- サラダ油
- マヨネーズ
- しょうゆ
作り方
調理
- 1耐熱皿の内側にサラダ油を薄く塗り、オーブントースターを温めはじめる。厚揚げは、ざるなどにのせて熱湯を回しかけ、水けをきる。粗熱が取れたら、手で一口大にちぎる。にらは、長さ2cmに切る。ボールなどに、マヨネーズ大さじ6、しょうゆ大さじ1と1/2を混ぜ合わせる。
- 2耐熱皿に、厚揚げ、にらを広げて入れ、しょうゆマヨネーズをかける。ごまをふって、温めたトースターで5～8分焼く。 （1人分306kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日 2002.1.17