主食
みそ煮込みうどん
更新日 2024/4/3
撮影 武井メグミ
ねぎとしょうががたっぷり入ったみそ煮込みうどん。体が温まります。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
-
- カロリー
394kcal
- 塩分
3.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ｢作り方｣参照
作り方
調理
- 1鶏もも肉（小）1/2枚（100g）は一口大に、種とわたを取り除いたかぼちゃ80gは薄切りに、ねぎ1/3本は薄い斜め切りにする。ゆでうどん2玉（400g）はさっとゆでて流水でもみ洗いし、水けをよくきる。
- 2鍋にだし汁3カップと、しょうがのすりおろし小さじ1/2、鶏肉を入れて、アクを取り除きながら中火で10分煮る。さらにうどん、かぼちゃ、ねぎを加えて5分煮たあと、みそ大さじ2を溶き入れる。 （1人分394kcal、塩分3.1g）
レシピ掲載日 2002.1.2