汁物

豆腐とせりの中華スープ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 武井メグミ

食欲をそそるさっぱり味がうれしい中華風スープ。仕上げにごま油をたらして。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    27kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ｢作り方｣参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    絹ごし豆腐50gはかるく水きりして、食べやすい大きさに切る。せり20gは根元を切って長さ3cmに切る。乾燥わかめ小さじ山盛り1杯はぬるま湯にさっとくぐらせておく。
  2. 2
    鍋に水2カップ、鶏ガラスープの素と塩各小さじ1/3、こしょう少々を煮立て、1.の材料を入れてひと煮立ちさせる。器に盛り、ごま油小さじ1/2を加えていただく。 （1人分27kcal、塩分1.2g）

レシピ掲載日　2002.1.2