主菜
かもねぎ鍋
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
かも肉は柔らかくてジューシーなおいしさが格別です。香りと色合いのいいせりをたっぷり入れた。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約540円
- カロリー
364kcal
- 塩分
3.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ●具
- あいがも肉2枚
- ねぎ6本
- せり1束
- ●煮汁
- 酒1カップ
- しょうゆ1/2カップ
- みりん1/2カップ
- だし汁3カップ
作り方
調理
- 1かも肉は厚さ1cmのそぎ切りにする。ねぎは長さ4cmのぶつ切りにする。せりは根元を切り落とし、長さ10cmに切る。
- 2土鍋に煮汁の材料を入れて中火で煮立て、かも肉とねぎを加える。再び煮立ったらせりを入れ、かも肉の色が変わり、野菜がしんなりとしたらいただく。 （1人分364kcal、塩分3.0g）
レシピ掲載日 2002.1.2