汁物
わかめのピリ辛スープ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
豆板醤の辛みがきいた中華風スープです。具はわかめと貝割れ菜でシンプルに。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約20円
- カロリー
39kcal
- 塩分
2.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- わかめ（塩蔵）15g
- 貝割れ菜1/2パック
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1と1/2
- 豆板醤小さじ1/2
- ごま油
- 塩
- しょうゆ
作り方
調理
- 1わかめは水洗いし、たっぷりの水に5分ほどつけてもどし、水けを絞って食べやすく切る。貝割れ菜は根元を切る。
- 2鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、豆板醤を入れて炒め、香りが立ったら水2と1/2カップを注ぎ入れる。煮立ったら鶏ガラスープの素とわかめを加え、塩、しょうゆ各少々で味をととのえる。最後に貝割れ菜を加え、火を止める。 熱量39kcal、塩分2.0g（1人分）
レシピ掲載日 2001.12.17