主菜
かれいのしょうゆ焼き
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
小麦粉をまぶしてから焼くと身がくずれにくく、カリッとして口当たりもgood。
更新日 2024/4/3
かんたん
15分
- 費用目安
約120円
- カロリー
145kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- かれいの切り身2切れ
- ほうれん草1/2わ
- 塩
- 小麦粉
- サラダ油
- しょうゆ
作り方
下準備
ほうれん草は塩小さじ1/2を加えた熱湯で1分ほどゆで、冷水にとって水けを絞り、根元を切り落として長さ4cmに切る。かれいは小麦粉を薄くまぶしつける。
調理
- 1フライパンにサラダ油小さじ2を強めの中火で熱してかれいを入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで2～3分焼く。しょうゆ小さじ2を回しかけ、全体にからめる。皿に盛り、ほうれん草を添える。 （時間15分、1人分145kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日 2001.11.17