副菜

エリンギのおかかじょうゆあえ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 対馬一次

エリンギは手で裂くと味がよくなじみます。たっぷりのおかかで和風味に。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    62kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • エリンギ
    1パック※2～3本
  • 削り節
    1パック
  • 万能ねぎ
    1本

  • 下味

    • 酒
      大さじ1
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    • サラダ油
      小さじ2
  • しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    エリンギはあれば石づきを切って、手で食べやすく裂く。万能ねぎは小口切りにする。
  2. 2
    耐熱の器にエリンギを入れて下味の材料を加えてからめる。ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出してラップをはずし、しょうゆ小さじ1/2、削り節を加えて混ぜ、器に盛って、万能ねぎを散らす。 熱量62kcal、塩分0.5g（1人分）

レシピ掲載日　2001.11.17