副菜
エリンギのおかかじょうゆあえ
更新日 2025/6/23
撮影 対馬一次
エリンギは手で裂くと味がよくなじみます。たっぷりのおかかで和風味に。
更新日 2025/6/23
かんたん
- 費用目安
約110円
- カロリー
62kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- エリンギ1パック※2～3本
- 削り節1パック
- 万能ねぎ1本
下味
- 酒大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油小さじ2
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
エリンギはあれば石づきを切って、手で食べやすく裂く。万能ねぎは小口切りにする。
- 2
耐熱の器にエリンギを入れて下味の材料を加えてからめる。ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出してラップをはずし、しょうゆ小さじ1/2、削り節を加えて混ぜ、器に盛って、万能ねぎを散らす。
熱量62kcal、塩分0.5g（1人分）
レシピ掲載日 2001.11.17