汁物
ブロッコリーの中華風スープ
更新日 2025/6/23
撮影 対馬一次
ブロッコリーの茎は、薄く切ってスープの具に。春雨を入れてボリュームアップ。
更新日 2025/6/23
普通
- 費用目安
約70円
- カロリー
89kcal
- 塩分
1.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ブロッコリーの茎1株分
- 春雨（乾燥）30g
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
- 白いりごま小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
ブロッコリーの茎は皮をむいて長さ3cmの短冊切りにする。
- 2
鍋に水2と1/2カップと鶏ガラスープの素を加えて煮立て、ブロッコリーと春雨を加えて4～5分煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえ、最後にいりごま、ごま油各小さじ1をふる。
熱量89kcal、塩分1.6g（1人分）
レシピ掲載日 2001.11.2