副菜
かぶときゅうりの浅漬け風
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
シンプルな塩味で、たっぷりといただけます。野菜のみずみずしさ、そのものをめしあがれ。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約40円
- カロリー
10kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- かぶ2個
- きゅうり1本
- 塩
作り方
調理
- 1かぶは茎を2cmほど残して葉を切り分け、皮をむいて縦半分にし、縦に薄切りにする。きゅうりは、薄い輪切りにする。
- 2ボールに1.を入れて、塩小さじ1をふり、同じくらいの大きさのボールに水を入れてのせ、重しにしてしんなりするまで20分ほどおく。水けを絞って、器に盛る。 （1人分10kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日 2001.11.2