副菜

もずくとしらすの酢のもの

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 尾田学

しょうがの香りをきかせた酢の物で口の中をさっぱりと。しっかり味の主菜に合わせて。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    40kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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4人分
  • ｢作り方｣参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    もずく200gはざるに入れ、熱湯を回しかけてから水洗いし、水けをきる。
  2. 2
    ボールに酢、砂糖各大さじ2、みりん大さじ1/2を混ぜ合わせ、そのうちの大さじ1をもずくに回しかけて、汁けをきる。器に盛り、しらす干し50gをのせて残りの調味料を回しかけ、しょうがのすりおろし小さじ1を添える。 （1人分40kcal、塩分0.6g）

レシピ掲載日　2001.10.17