汁物
えのきとねぎのスープ
更新日 2025/6/23
撮影 対馬一次
えのきの歯ごたえとねぎの香りを楽しめるシンプルなスープです。
更新日 2025/6/23
かんたん
- 費用目安
約120円
- カロリー
31kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- えのきだけ1袋
- ねぎ1/2本
- 洋風スープの素（チキン・固形）1個
- 酒大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- ごま油小さじ1/3
作り方
調理
- 1
えのきだけは根元を切ってほぐす。ねぎは幅7～8mmの斜め切りにする。
- 2
鍋に湯1と1/2カップを入れて中火で熱し、煮立ったら洋風スープの素をほぐし入れ、酒大さじ1をふって混ぜる。えのきとねぎを加え、しんなりとしたら塩、こしょう各少々で味をととのえる。最後にごま油小さじ1/3をふる。
熱量31kcal、塩分1.1g（1人分）
レシピ掲載日 2001.10.2