主菜

中華風あったか豆腐

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 対馬一次

温めた豆腐に卵黄をのせて、くずしながらいただきます。オイスターソースでこくのある味に。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    223kcal

  • 塩分

    1.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 木綿豆腐
    1丁
  • 卵黄
    2個分
  • ねぎ
    1/2本
  • 香菜の葉
    適宜

  • たれ

    • オイスターソース
      大さじ1
    • しょうゆ
      大さじ1/2
    • ごま油
      小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    ねぎは薄い小口切りにする。器にたれの材料を混ぜ合わせる。
  2. 2
    豆腐は半分に切って、1切れずつ耐熱の器に入れ、スプーンでかるくくずす。ねぎを1/2量ずつのせ、水大さじ1ずつをふってラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。卵黄をのせ、たれをかけて香菜を散らし、卵黄をくずしながらいただく。 熱量223kcal、塩分1.8g（1人分）

レシピ掲載日　2001.9.17