副菜
長いもと生ハムのマリネサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
粒マスタードのまろやかな辛みがきいたドレッシングであえます。彩りもきれいな一品。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約360円
- カロリー
172kcal
- 塩分
2.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 長いも7cm
- 生ハム4枚
- きゅうり1本
ドレッシング
- 粒マスタード大さじ1
- 酢大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 水大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- 塩
作り方
調理
- 1長いもは皮をむき、ペーパータオルを敷いたまな板に置いて、粗みじんに切る。きゅうりはまな板に置いて塩少々をふり、両手のひらでころがしていぼを取り（板ずり）、洗って水けを拭く。へたを切り、皮をしま目にむいて幅5mmの輪切りにする。生ハムは手で一口大にちぎる。
- 2ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、長いも、きゅうり、生ハムを加えてあえ、皿に盛る。 熱量172kcal、塩分2.1g（1人分）
レシピ掲載日 2001.9.17