汁物
卵入りわかめスープ
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
家にある材料でできる簡単スープ。ごま油の香りをきかせて韓国風に。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
-
- カロリー
59kcal
- 塩分
2.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
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4人分
- ｢作り方｣参照
作り方
調理
- 1ねぎ1/4本は小口切りにする。卵2個は器に割りほぐす。
- 2鍋に水4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1と1/3を加えて混ぜる。しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々をふって味をととのえ、わかめ（乾燥）大さじ1を加えてさっと煮る。わかめが柔らかくもどったら、溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止め、ねぎ、ごま油小さじ1/2を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごま小さじ1を等分にふる。 （1人分59kcal、塩分2.6g）
レシピ掲載日 2001.9.17