主菜
手羽先の塩焼き
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
味つけは塩のみでシンプルに。カリカリに焼けた皮とジューシーな肉のうまみがたまらない！
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約160円
- カロリー
151kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 鶏手羽先4本
- 青じその葉1枚
- しょうがの甘酢漬け適宜
- 塩
作り方
調理
- 1手羽先は骨と骨の間に包丁で縦に切り目を入れ、塩適宜をふってすり込む。しょうがの甘酢漬けは汁けをかるく絞る。
- 2焼き網を強火でしっかり熱する。中火にして手羽先をのせ、ときどき返しながら、こんがりと焼き色がつき、竹串を刺してみて透明の肉汁が出るようになるまで7～10分焼く。皿に盛り、青じその葉、しょうがの甘酢漬けを添える。 熱量151kcal、塩分1.3g（1人分）
レシピ掲載日 2001.8.17