副菜
きゅうりのヨーグルトサラダ
更新日 2025/6/6
撮影 対馬一次
ヨーグルトにカレー粉を加えたスパイシーなドレッシングで野菜をあえます。レモンの酸味がアクセントに。
更新日 2025/6/6
かんたん
- 費用目安
約60円
- カロリー
43kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- きゅうり1本
- 玉ねぎ1/4個
ヨーグルトドレッシング
- プレーンヨーグルト1/2カップ
- カレー粉小さじ1/3
- 塩小さじ1/3
- レモンの絞り汁小さじ1
- こしょう少々
- 塩
作り方
調理
- 1
きゅうりはまな板にのせて塩少々をふり、両手のひらでころがしていぼを取る（板ずり）。洗って水けを拭き、へたを切って縦にしま状に皮をむき、幅7mmの輪切りにする。玉ねぎは粗いみじん切りにする。
- 2
ボールにヨーグルトドレッシングの材料を混ぜ合わせる。きゅうり、玉ねぎを加えて混ぜ、器に盛る（冷蔵庫で冷やしてからいただいても）。
熱量43kcal、塩分0.9g（1人分）
レシピ掲載日 2001.8.17