副菜
おからとアボカドのサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 馬場敬子
おからは野菜とあわせてサラダにしても。ねっとりとしたアボカドと、意外に好相性。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
-
- カロリー
392kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
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2人分
- ｢作り方｣参照
作り方
調理
- 1玉ねぎ1/2個は5mm四方に切り、水に20分くらいさらして、水けをきる。
- 2トマト1個は半分に切ってへたと種を取り、2cm角に切る。
- 3アボカド1個は、縦に切り目を一周入れてひねり、種を除いて皮をむく。
- 4アボカドの半分はつぶし、ボールにおから100gと合わせ、レモン汁大さじ3～4、オリーブオイル大さじ3、塩小さじ1/2、タバスコ少々を加えてよく混ぜる。残りのアボカドは2cm角に切り、ボールに加える。1.、2.も加え、全体をざっと混ぜ合わせる。 （1人分392kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 2001.8.17