主菜
鶏肉のレンジ照り焼き
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
鶏肉にめんつゆをかけてチン！するだけ。うまみのある蒸し汁も余さずいただけます。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約260円
- カロリー
271kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 鶏もも肉2枚
- ねぎ1/2本
- めんつゆ※大さじ5
- 冷凍グリーンピース大さじ2
- 片栗粉
- ※めんつゆは、そばのつけつゆ程度の濃さのものを使用。〈濃縮タイプ〉なら薄めてから、〈ストレートタイプ〉ならそのまま使います。
作り方
調理
- 1ねぎは長さ3cmに切る。耐熱皿に鶏もも肉を、皮目を下にして並べ入れ、ねぎをのせる。めんつゆをふり、ふんわりとラップをし、電子レンジで約9分加熱する。
- 2グリーンピースは熱湯をかけて解凍する。片栗粉大さじ1/2を水大さじ1で溶いておく。
- 3鶏肉とねぎを取り出し、皿に残った蒸し汁が熱いうちに、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加え、手早く混ぜてとろみをつける。水けをきったグリーンピースを加え、ひと混ぜする。
- 4鶏肉を食べやすく切ってねぎとともに器に盛り、3.のたれをかける。 （1人分271kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日 2001.8.17