副菜
切り干し大根のピリ辛漬け
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
切り干し大根は堅めにもどして歯ごたえを残します。酸味と辛味がきいた、あとをひく味です。
更新日 2024/4/3
かんたん
5分
- 費用目安
約10円
- カロリー
69kcal
- 塩分
1.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 切り干し大根60g
合わせ調味料
- しょうゆ大さじ2
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 豆板醤小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1切り干し大根はさっと洗い、ざるに上げて水けをきる。
- 2ボールに合わせ調味料の材料と水大さじ2を加え、1.を入れて全体にからめ、10分ほどおいてからいただく。 （1人分69kcal、塩分1.6g）
レシピ掲載日 2001.8.17