主菜
鶏肉とあさりのバターしょうゆ蒸し
更新日 2025/6/21
撮影 尾田学
あさりと鶏肉の独特のうまみが野菜にもしっかりからみます。こくがあるバターしょうゆが相性よし。
更新日 2025/6/21
かんたん
15分
- 費用目安
約340円
- カロリー
125kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 鶏もも肉（から揚げ用または親子丼用）150g
- あさり（殻つき・砂出ししたもの）1パック
- グリーンアスパラガス1束
- えのきだけ1袋
- にんにく2かけ
- バター大さじ
- しょうゆ大さじ
作り方
調理
- 1
あさりは殻と殻をこすり合わせるようにして洗い、水けをよくきる。アスパラガスとえのきはそれぞれ根元を切り落として長さ2cmに切る。
- 2
耐熱のボールに鶏肉、あさり、にんにく、アスパラガス、えのきだけを順に重ね入れ、バター大さじ1をちぎって散らし、しょうゆ大さじ1を回しかける。ふんわりとラップをし、電子レンジで10分※加熱し、上下を返すようにして混ぜる。
（1人分125kcal、塩分1.4g）※電子レンジは出力500Wのものを基準にしています。加熱時間はお手持ちの機種によって加減してください。
レシピ掲載日 2001.8.17