汁物
のりとオクラのとろみスープ
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
刻みオクラの粘りが、スープをとろとろに仕上げます。のりはいただく直前にのせて。
更新日 2024/4/3
かんたん
3分
- 費用目安
約60円
- カロリー
16kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- オクラ10本
- 焼きのり（大）1枚
- 白いりごま小さじ1
- 鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1オクラは塩少々をすり込んで水洗いし、薄い小口切りにする。
- 2鍋に水3カップ、鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、煮立ったらオクラを加えて塩、こしょう各少々をふり、味をととのえる。再び煮立ったら1人分ずつ器に盛り、のりをちぎりながらのせて、いりごまをふる。 （1人分16kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 2001.8.17