副菜
しいたけのグラタン
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
ハム、チーズを入れて、こくのあるマヨネーズソースで焼き上げたしいたけは、あつあつの焼きたてが最高。
更新日 2024/4/3
普通
20分
- 費用目安
約240円
- カロリー
313kcal
- 塩分
2.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 生しいたけ（大）6個
- ハム（あれば厚めに切ったもの）2枚
- プロセスチーズ50g
ソース
- マヨネーズ大さじ3
- トマトケチャップ大さじ1
- 牛乳大さじ1/2
- こしょう少々
- ブロッコリー1/4株
- 塩
作り方
下準備
しいたけは軸を取る。ハムとチーズは5mm角に切る。ブロッコリーは茎を切って小房に切り分ける。器にソースの材料を混ぜ合わせる。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。
調理
- 1鍋に湯を沸かして塩少々を加え、ブロッコリーを入れて2～3分ゆで、ざるに上げて水けをきる。
- 2天板にしいたけをかさの表側を下にして並べ、ハムとチーズを等分に入れる。ソースを等分にかけ、オーブントースターで表面にこんがりと焼き色がつくまで5分ほど焼く。器に盛り、ブロッコリーを添える。 （時間20分、1人分313kcal、塩分2.1g）
レシピ掲載日 2001.8.2