ブルーベリーチーズアイス＆フレンチトースト

1. 1

   クリームチーズは5mm角に切る。アイスクリームは室温におき、指で押すと少し入るくらいになったらブルーベリージャム大さじ3、クリームチーズを加え、大きめのスプーンでざっくりと混ぜる。冷凍庫で少し冷やし固める。
2. 2

   フレンチトーストを作る。フランスパンは2～3cm角に切る。バットに卵を割りほぐし、砂糖大さじ2、牛乳を加えて混ぜ合わせ、フランスパンを10分ほど浸す。フライパンにバター大さじ2を中火で熱し、フランスパンの表面にこんがりと焦げ目がつくまで焼く。
3. 3

   器にフランスパンを盛り、アイスクリームをのせる。好みでブルーベリージャム適宜を添える。 （1人分674kcal）

レシピ掲載日　2001.7.17