副菜

なすの即席漬け

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 対馬一次

ビニール袋に材料を入れてもむだけだから簡単！　しょうがで香りを添えて。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    24kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • なす
    3個

  • 漬け汁

    • しょうゆ
      大さじ1と1/2
    • 酢
      大さじ1/2
    • 砂糖
      小さじ1
    • ラー油
      少々
    • しょうがのせん切り
      1/2かけ分
  • 塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    なすはへたを切り、一口大の乱切りにする。ビニール袋に入れ、塩少々をふって袋ごとよくもむ。少ししんなりとしたら、漬け汁の材料を加えてさらにもみ込む。すぐに食べてもよいが、冷蔵庫で30分ほど冷やすとさらにおいしくなる。 （1人分24kcal、塩分1.0g）

レシピ掲載日　2001.7.2