副菜
たたきごぼうのごまあえ
更新日 2025/6/20
撮影 対馬一次
たたいたごぼうに、ごま風味のあえごろもがよくからみます。
更新日 2025/6/20
かんたん
- 費用目安
約100円
- カロリー
175kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ごぼう1/2本
あえごろも
- 白練りごま大さじ2
- みりん大さじ1
- だし汁大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 酢少々
作り方
調理
- 1
ごぼうはたわしでよく洗い、長さ5cmに切ってめん棒などでかるくたたいて割る。ボールにあえごろもの材料を混ぜ合わせておく。
- 2
熱湯に酢少々を加え、ごぼうを2～3分ゆでてざるに上げ、水けをきる。熱いうちにあえごろものボールに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
熱量175kcal、塩分1.3g（1人分）
レシピ掲載日 2001.6.17