副菜
アレンジ冷ややっこ（明太子セロリ）
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
ピリッと辛い明太子で味つけ。セロリと豆腐の食感の違いも楽しんで。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約70円
- カロリー
64kcal
- 塩分
0.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 絹ごし豆腐1丁
- 辛子明太子1/4はら
- セロリ1/2本
- 塩
作り方
調理
- 1明太子は幅1cmに切る。セロリは葉と茎を切り分ける。茎は薄切りにして水1カップに塩小さじ1を加えた塩水に10分ほどつけ、堅く絞る。葉は食べやすい大きさにちぎる。
- 2豆腐を縦半分に切ってから、横に4等分に切る。器に盛り、明太子、セロリをのせる。 （1人分64kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日 2001.6.17