副菜
アレンジ冷ややっこ（塩辛きゅうり）
更新日 2025/6/6
撮影 大井一範
仕上げにレモンをきゅーっと絞りかけ、ほどよい酸味をプラスします。
更新日 2025/6/6
かんたん
- 費用目安
約50円
- カロリー
64kcal
- 塩分
0.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 絹ごし豆腐1丁
- いかの塩辛10g
- きゅうり1本
- レモンのくし形切り2切れ
- 塩
- 一味唐辛子
作り方
調理
- 1
塩辛は粗みじんに切る。きゅうりは薄切りにして水1カップに塩小さじ1を加えた塩水に10分ほどつけ、堅く絞る。
- 2
豆腐を縦半分に切ってから、横に4等分に切る。器に盛り、きゅうり、塩辛をのせて、一味唐辛子少々をふる。レモンのくし形切りを添え、絞りかけて食べる。
（1人分64kcal、塩分0.3g）
レシピ掲載日 2001.6.17