副菜
きゅうりとめかぶのしょうが風味あえ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
シャキシャキのきゅうりと、つるっとしたのどごしのめかぶを、しょうがの風味でさっぱりとあえて。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約60円
- カロリー
18kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- きゅうり1本
- めかぶ1パック
- しょうがのすりおろし小さじ1
- 塩
- しょうゆ
作り方
調理
- 1きゅうりは塩少々をふってまな板で前後にころがし（板ずり）塩を洗い流す。きゅうりを回しながらすりこ木などで全体をかるくたたき、両端を切り落として割れたところから手で一口大にちぎる。
- 2ボールにめかぶとしょうゆ小さじ2を入れ、飾り用にしょうがのすりおろし適宜を取り分けて残りを加え、混ぜ合わせる。きゅうりを加え、ざっと混ぜて器に盛り、飾り用のしょうがをのせる。 熱量18kcal、塩分1.1g（1人分）
レシピ掲載日 2001.6.2