副菜
ごぼうとにんじんの甘酢漬け
更新日 2025/6/17
撮影 対馬一次
野菜をせん切りにする手間も必要なし。甘酢がしっかりしみて、箸休めに最適。
更新日 2025/6/17
かんたん
- 費用目安
約20円
- カロリー
77kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 冷凍きんぴらミックス（約250g入り）1袋
- 赤唐辛子1本
甘酢
- 酢1/2カップ
- 水大さじ4
- 砂糖大さじ2
- ごま油大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 塩少々
作り方
調理
- 1
赤唐辛子はへたと種を取り除き、小口切りにする。ボールに甘酢の材料を入れてよく混ぜ、赤唐辛子を加える。
- 2
鍋に湯を沸かして塩少々を加え、きんぴらミックスを凍ったまま入れる。再び煮立ったらざるに上げて水けをきり、熱いうちに1.のボールに入れてからめる。ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やす。
（1人分77kcal、塩分0.3g）
レシピ掲載日 2001.5.17