副菜
根菜のごまみそ煮
更新日 2025/6/17
撮影 対馬一次
何種類もの根菜が入った煮ものが短時間ででき上がり。豆板醤の辛みをきかせます。
更新日 2025/6/17
かんたん
- 費用目安
約100円
- カロリー
156kcal
- 塩分
2.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 冷凍和風野菜ミックス（約350g入り）1袋
- だし汁1と1/2カップ
- 白すりごま大さじ4
- 豆板醤小さじ1
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ1/2
- みそ60g
作り方
調理
- 1
鍋にだし汁を入れて煮立て、和風野菜ミックスを凍ったまま加える。再び煮立ったらみりん大さじ2としょうゆ大さじ1/2を回し入れてふたをし、中火で6分ほど煮る。
- 2
みそ60gを溶き入れて豆板醤を加え、再びふたをして弱火で10分ほど煮る。最後にすりごまを加え、全体を混ぜる。
（1人分156kcal、塩分2.5g）
レシピ掲載日 2001.5.17