主食
菜の花入りペペロンチーノ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
菜の花は歯ごたえが出るように水けをよく絞ってから炒めます。にんにく＋赤唐辛子と相性抜群！
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約610円
- カロリー
540kcal
- 塩分
190.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 冷凍菜の花（約200g入り）2袋
- スパゲティ320g
- ベーコン6枚
- にんにく1かけ
- 赤唐辛子2本
- オリーブオイル（なければサラダ油）大さじ4
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1菜の花は袋の表示に従って解凍し、水けを絞る。ベーコンは幅1.5cmに切る。にんにくは横に薄切りにする。赤唐辛子はへたと種を取って小口切りにする。鍋に湯を沸かして塩適宜を加え、スパゲティを袋の表示に従ってゆではじめる。
- 2フライパンにオリーブオイル、ベーコン、にんにくを入れて弱火にかけ、ベーコンがカリッとするまで炒め、菜の花と赤唐辛子を加えて炒め合わせる。スパゲティがゆで上がったらフライパンに加えて全体にからめ、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。 （1人分540kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日 2001.5.17