主菜
豚キムチ
更新日 2024/4/3
撮影 川浦堅至
カリッと炒めた厚揚げを加えて、香ばしい食感をプラス。食べごたえもぐんとアップします。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約240円
- カロリー
296kcal
- 塩分
2.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- 白菜キムチ200g
- 厚揚げ1枚
- サラダ油
- 酒
- しょうゆ
作り方
調理
- 1豚肉は長さ3cmに切る。キムチは幅2cmに切る。熱湯に厚揚げを入れてさっとゆで、水けをきる。縦半分に切り、端から厚さ8mmに切る。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、厚揚げを入れる。表面がカリッとするまで弱火で炒め、取り出す。続けて豚肉を入れて中火で炒め、色が変わったらキムチ、厚揚げを加えてざっと炒める。酒大さじ1、しょうゆ小さじ1をふって混ぜる。 （1人分296kcal、塩分2.1g）
レシピ掲載日 2001.5.2