副菜

かぼちゃの揚げワンタン

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 木村拓

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    224kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

1人分
  • ｢作り方｣参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    かぼちゃの煮もの50gは粗くつぶし、ソーセージ1本は幅1cmに切る。ともにボールに入れ、トマトケチャップ大さじ1/2を混ぜる。ワンタンの皮5枚に均等にのせ、縁に水少々を塗って、ひだを寄せながら包む。フライパンに揚げ油を底から2cmくらい入れ、中温（170～180℃。乾いた菜箸の先を鍋底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度）に熱する。ワンタンを入れ、返しながら3分ほど揚げ、あればパセリ少々を添える。 （1人分224kcal、塩分1.1g）

レシピ掲載日　2001.3.17

かぼちゃの豆知識

かぼちゃは収穫が夏でも、甘みが増す追熟を経て、市場に出回る旬のピークは9月〜11月の秋です。主な栄養素はβ-カロテン、ビタミンC・Aなどで、抗酸化作用のあるビタミンエース（ACE）をバランスよく含み美肌効果も期待できます。しっかりとした重みがあり、皮は堅くつやがあるものを選ぶのがおすすめです。
【かぼちゃについて詳しくはこちら】